Já estamos em Maio, mas nunca é tarde demais para plantar legumes no seu jardim! Agora que a quarentena expôs o quão dependente estamos do stock do supermercado, deixamos algumas dicas para começar a plantar a sua própria horta. Em Maio, é tempo de plantar vários legumes e hortaliças que são sensíveis ao tempo mais frio, flores e alguns frutos vermelhos. Vamos ver?
Legumes & Hortaliças
Entre os legumes e hortaliças que deve plantar em Maio, encontramos plantas que são sensíveis às temperaturas frias e que se podem estragar com a geada. Ou seja, tudo o que podemos usar para uma salada fresca de Verão: a alface, as acelgas, o agrião, os espinafres, os canónigos, a chicória e a rúcula. Estas plantas dão-se muito melhor no tempo mais ameno.
Essenciais de Cozinha
Há alguns legumes que são essenciais na nossa cozinha: a cebola, os pimentos, o tomate, o aipo e o alho-francês. Com isto, já podemos fazer um caldo de legumes, dar sabor aos guisados e dar um sabor natural a qualquer um dos nossos cozinhados. Para quem gosta de picante, podemos ainda juntar as malaguetas.
Ervas Aromáticas
Tal como as plantas para saladas, as ervas aromáticas também são sensíveis. Por isso, Maio é uma boa altura para plantar quase todas as ervas aromáticas: alecrim, salsa, coentros, cebolinho, tomilho, orégãos, louro, salva, segurelha, cidreira, funcho, estragão, hortelã e camomila. O importante é retirar todas as ervas daninhas da horta ou dos canteiros, já que algumas se podem confundir facilmente com a salsa.
Flores
Um jardineiro é a melhor pessoa para lhe recomendar as flores indicadas para plantar nesta época, já que também depende da região. Mas, no geral, os girassóis, os gerânios, os cravos e as petúnias (estas últimas muito bonitas para ter num canteiro à janela) podem plantar-se nesta altura do ano.
Frutos Vermelhos
Maio não é o melhor mês para plantar árvores de fruta mas, se quer ter algumas frutas na sua horta, aposte nas amoras, framboesas, groselhas, mirtilos e nos maracujás (estes últimos apenas em zonas quentes!).
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